SYNLOX SANPLEX SC (SULFONATO DE CALCIO).

Descripción

Grasa de sulfonato de calcio de alto desempeño para el procesamiento de alimentos, totalmente blanca, inodora e insípida. Cuenta con registro NSF H1 (No. 139813) avalado por la FDA para contacto incidental. Formulada con aceite mineral hidrofraccionado de alta pureza y agentes antimicrobianos/fungicidas, garantiza máxima inocuidad y ofrece una excelente estabilidad mecánica bajo lavado por agua y temperaturas extremas de hasta 250°C continuos.

Aplicaciones y Ventajas de Inocuidad:

• Hornos de Cocción y Panificación: Ideal para soportar las altas temperaturas en rodillos y engranajes de plantas panificadoras sin perder consistencia ni degradarse.
• Prevención de Pérdidas de Lotes: Su certificación H1 asegura la continuidad operativa y evita mermas económicas por contaminación cruzada en auditorías de calidad.
• Ambientes Corrosivos y Húmedos: Protección extrema a velocidades bajas y medias frente a la humedad constante y los ácidos diluidos característicos de los alimentos.